| kcal | 163 |
| Grassi | 9 g |
| Carboidrati | 2 g |
| Proteine | 18 g |
| Fibre | 1 g |
Ingredienti per 4 persone:
Zucchine 400 g
Salmone affumicato 150 g
Provola fumè 120 g
Scorza di limone o arancia
Erbe aromatiche
Come realizzare il Tortino salmone, provola e zucchine:
- Tagliare sottilmente le zucchine per lungo e cuocerle a vapore 3-4 minuti.
- Tagliare a fettine sottili il salmone e la provola.
- In uno stampino alternare strati dei tre ingredienti (terminando con le zucchine), girare lo stampino su della carta forno e ricoprire con erbe aromatiche a piacere e scorza di limone o arancia.
- Cuocere in forno a 180°C per pochi minuti, giusto il tempo di far sciogliere la provola. Si consiglia di servire con un contorno di verdure.
Il Tortino salmone, provola e zucchine è Buono Da Vivere perché…
Un tortino senza glutine, ricco di Gusto&Benessere!
Le erbe aromatiche, conferiscono aromi e gusti intensi permettendo di utilizzare meno sale e meno grassi che se assunti in eccesso sono nemici della nostra salute.
Al contrario della bollitura, la cottura a vapore delle zucchine permette di preservare le vitamine del gruppo B che facilmente si disperdono nell’acqua di cottura.
